肴

音	【漢音】コウ(カウ)　　【呉音】ギョウ(ゲウ)
訓	さかな
解 字	会意兼形声｡ ｢肉+音符爻(ｺｳ)(交差する)｣で､料理した肉を交差させて俎豆(ｿﾄｳ)の上に並べたもの｡
意 味	食べるために煮た魚肉｡ 《同義語》⇒「肴＋殳」(ｺｳ)｡ ｢肴羞未通=肴羞いまだ通ぜず｣〔楚辞･招魂〕 《日本語での特別な意味》さかな｡飲酒のとき食べる副食物｡
家 族	肴(ｺｳ)(×形に交差させて並べた肉)･交(人の足を交差させた姿)などと同系｡
解 説	「交」の字をもっと抽象的な記号で表したのが「爻」である。この字は×印を二つ合わせて、交叉することを示した指事文字である。皿の上に×型に交叉させてならべたごちそうを肴という。さまざまな物が交叉しているのを混殽（こんこう）するという。この「殽」は「交」と同じ意味である。 【漢字語源辞典（藤堂明保）より】

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